Ausgebaut im gerösteten Eichenholzfass (Fumé-Stil)

Wild, ungezügelt und mit ganz eigenem Charakter – so könnte man unseren bemerkenswerten Sauvignon Blanc "Fumé" vom Herxheimer Engelsberg beschreiben.

Das erwartet Sie:

Bereits beim ersten Kontakt zieht einem der angenehm rauchige Einfluss des gerösteten Eichenholzfasses in die Nase. Diese Nuance wird meisterhaft ergänzt durch frische Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und exotischer Maracuja. Ein Hauch Aprikose und Ananas rundet das Bouquet ab und entführt Sie in sommerliche Düfte von Citrusfrüchten, Heu, Wiesenkräutern und Vanille. Das komplexe Aromenspiel setzt sich auch am Gaumen fort. Die elegante Frische der Säure trifft auf eine wunderbar steinige Mineralität und formt sich zu einem feinfruchtigen Schmelz mit ausbalanciertem Nachhall.

Perfekte Speisebegleitung:

Dieser vielseitige Sauvignon Blanc ist ein sinnlicher Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Er harmoniert prächtig mit gegrilltem Lachs oder einer feinen Bouillabaisse. Ebenfalls hervorragend passt er zu leichten Salaten mit Ziegenkäse oder Spargelgerichten. Er lässt sich auch bestens solo genießen oder belebt gemütliche Abende bei geselligem Beisammensein mit Freunden.

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Sauvignon Blanc "Fumé" aus dem Jahrgang 2020 – wild im Charakter, aber stets bereit für Ihre besonderen Momente.